沒負擔 還對得起身體的甜點
溼潤 綿密 低糖，沒添加一滴油脂

挑選本地食材為基底，佔糕體80%以上，其餘成份力求簡單；採溫度控制在120 以下的低溫烹調料理法，「蒸」製而成，保留食材養分和原味，口感溼潤、綿密，突破既定想像。
紫心地瓜含有18種氨基酸，A 、 B、 C等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物質，最主要富含高價值的花青素。

 NT$90 (奶蛋素)