長糯米蒸熟，佐以少量炒香的冬蝦、香菇、豬肉及調配料，再用溫火拌炒至入味，保留糯米滿滿香氣。

 NT$100 (葷)

功能

糯米煮後較具黏性，含有醣類、維生素B群、鈣、磷、鐵、鉀等營養素。糯米味甘、性溫，能夠補養人體，具有禦寒、滋補的作用。

食用

一般人皆可食用 （消化不良、糖尿病或其他慢性疾病患者不可多食）
食材來源：長糯米、豬肉、香菇、冬蝦、調配料
食用溫度：熱