長糯米蒸熟,佐以少量炒香的冬蝦、香菇、豬肉及調配料,再用溫火拌炒至入味,保留糯米滿滿香氣。
NT$80 (葷)
糯米煮後較具黏性,含有醣類、維生素B群、鈣、磷、鐵、鉀等營養素。維生素B群,有助於恢復活力、提升食慾;富含磷,可以協助澱粉與脂肪代謝,供給能量。糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,具有禦寒、滋補的作用。
一般人皆可食用 (消化不良、糖尿病或其他慢性疾病患者不可多食) 食材來源:長糯米、豬肉、香菇、冬蝦、調配料 食用溫度:熱